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海南羊庄说说羊肉应该怎么挑选

发布时间:2018-04-23 10:31:59点击率:

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海南羊庄秘密的告诉你怎么挑选羊肉?

1、看

羊肉颜色呈鲜红色闻。(新鲜的羊肉颜色呈鲜红色或淡粉色,暗红色和发灰发白的肉都不好,一定不要买。羊肉纹路较细,分布均匀,瘦肉之间也会有丝丝肥肉。纹路不是这样的你可要好好考虑,这可能不是真的羊肉。)

2、闻

有一股羊膻味,夹杂着腐臭味的千万别要。

3、摸

肉质有弹性,一按就出水的很可能是注水肉,别买。

结语:上面就是今天小编和大家探讨的关于羊的各种部位都适合什么样的烹饪手法。应该大家都记住了,不妨大家动动手自己在家烹饪一下练练手。另外,小编还要提醒大家的是羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

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